Les Pennisetum sont des graminées intéressantes pour leur fin feuillage et leurs épis en forme d'écouvillons retombants. Ils restent assez bas et peuvent être installés en bord ou milieu d'un massif en associations avec d'autres vivaces, au soleil, en terre pas trop lourde. Ils sont appréciés dans les bouquets frais ou secs.